mandag den 20. maj 2019

torsdag den 16. maj 2019

Inspiration til storebededags læsning

Skal du på forlænget weekendtur, besøge familie, eller bare slappe af derhjemme? 

Uanset hvad dine ferieplaner er, så skal der være plads til fordybelse og tid til at finde ro. Dette kan gøres med en god bog, og derfor har vi fundet dette udvalg frem, af bøger som kan hjælpe dig med at finde din indre ro, i en ellers til tider stressende hverdag. 



Når sindet har fokus er skrevet til mennesker med psykisk sårbarhed og tager hensyn til via råd og vejledning, hvorledes det sagtens kan lade sig gøre, til trods for at hverdagen ofte kan være et svært mål at lykkes med at overleve på grund af overstimulering og følelsesladede situationer.

På en nænsom og behændig måde gives anvisninger på, hvorledes mål kan etableres, gennemarbejdes og indhentes med en succes, som vil være med til at styrke din selvtillid og dermed skærpe din robusthed i forhold til din sårbarhed.

Uddrag af bogen
For rigtig mange psykisk sårbare vil angsten være en skygge, som ligger over ens liv, og som det kan være svært at både forholde sig til, men også at sætte ord på og være konkret over for.
 Med et sind, hvor alle sanser mere eller mindre konstant er modtagelige, og hvor påvirkninger udefra præger ens tanker, vil der løbe en understrøm af angst i både tanke og gerning.
Den generelle angst præger derfor hele tilgangen til tilværelsen, hvorfor den dybere årsag til dens oprindelse kan være en svær opgave at bearbejde konkret.
Det gælder derfor om i første omgang at etablere et fokus, som bevæger sig væk fra denne angst.
At skabe et fokus, som betyder, at sindet bliver optaget og opholder sig i forhold til nogle områder, hvor koncentrationen bliver øget, og hvor din interesse for dine indsatser bliver skærpet i en grad, hvor du mere eller mindre bevidst får fyldt hjernen op med emner, som udskifter dine negative, bekymrende og angstprægede tanker.


Bogen udkommer den 20. maj 2019, og den kan købes hos din lokale bogforhandler, eller på


Når sindet er sårbart giver dig gode råd og anvisninger på, hvordan du ud fra blandt andet etablering af dine ti personlige bud, dine livsprincipper for værdier og normer i livet samt livsprincipper mentalt kan træne dig til en højere grad af robusthed i sindet, som dels kan give dig større livsglæde, dels kan forhindre sygdom i fremtiden.
Styrk din robusthed i sindet, og drag fordel af de styrker, din sårbarhed også indeholder!
 
Uddrag af bogen
Det er muligt, at du får eller har alt under kontrol – at du er organiseret, har systemer til alt, er spot on med hensyn til din produktivitet, har sunde vaner og alt, hvad der hører sig til for at have overblik og kontrol. Tillykke til dig! Lige indtil der dukker uforudsete hændelser op, der ødelægger dit perfekte univers for kontrol. I de sammenhænge kan du opleve angst og usikkerhed, indtil du får kontrollen tilbage.
Men ikke alle ting i livet er mulige at opnå af komfort og kontrol over. Dødsfald, sygdom, uheld, kriser er alle eksempler på hændelser, hvor livet ikke er til at kontrollere, hvilket kan skabe kvaler for dig, som søger evig stabilitet.
Løsningen kan være at acceptere dette faktum og derfor træne dig selv i at acceptere den ukontrollable karakter af ethvert øjeblik.

Bogen udkom maj 2018, og den kan købes hos din lokale bogforhandler, eller på



3 år, 7 måneder og 26 dage er en dagbog af tanker, problemstillinger og situationer set indefra med en stressramts øjne. Den er til både skræk og advarsel for folk, der har symptomer på stress, til pårørende, der ikke kan forstå, hvorfor deres nærmeste pludselig reagerer anderledes end sædvanligt, arbejdsgivere, der burde lære stresshåndtering, til socialrådgivere eller sagsbehandlere eller bare mennesker, som vil have en større viden om, hvad der sker i hovedet på en stressramt. Den er en beskrivelse af, hvor nedbrydende samfundet er skruet sammen for stressramte, og hvor godt et helbred det egentlig kræver at være syg, hvis man vil have en chance for at komme ovenpå igen.

Uddrag af bogen
Jeg er konstant ør, fraværende, trist til mode, og strandturene hjælper ikke det helt store længere. Min hukommelse og koordinationsevne er ikke eksisterende, og jeg ligger vågen om natten med forfærdelig uro og tankemylder. Alt kører bare rundt i hovedet på en, også øjnene, og man er ikke selv herre over, hvad man tænker. Tankerne behøver ikke at have noget med arbejdet at gøre, det kan sagtens være episoder fra ens barndom eller ungdom (ikke nødvendigvis negative), men også tanker om mine bedsteforældre, om kælketure i Marbæk eller leg nede i baggården som 4-5-årig – noget underligt forvirrende mylder, som ikke vil stoppe. Jeg er nødt til at melde fra. Stoppe arbejdsprøvningen og jobplanen uanset konsekvenserne, ellers dør jeg simpelthen. Jeg er totalt udmattet, kan ikke hænge sammen og hverken rumme mine nærmeste eller mig selv – jeg vil bare have freeeeeddd og tænke på absolut intet! – Kun koncentrere mig om at trække vejret dybt ned i maven og prøve at tænke positive tanker. I den forbindelse skal jeg jo så igen til lægen. Han synes, at det er ærgerligt, at jeg er sygemeldt fra arbejdsprøvningen, og kan ikke forstå, at jeg ikke snart får det bedre.


Bogen udkom juni 2018, og den kan købes hos din lokale bogforhandler, eller på

onsdag den 15. maj 2019

Se vores spændende udvalg af digte

Forlaget mellemgaard har et stort udvalg af forskellige digtsamlinger. Herunder vil vi gerne præsentere 3 udvalgte digtsamlinger, for at du kan få et indblik i hvilke forskellige spændende digte, forlaget udgiver. 


Første digtsamling er skrevet af Ann R. Sørensen, der skriver nogle meget kontrastfyldte digte, der både handler om lyset og mørket. Med digtsamlingen belyses følelsen af at falde i et dybt sort hul, samtidig med at forfatteren vil bevise, at man godt kan ændre sine tanker i retningen af det positive. 

Af Ann R. Sørensen  


Anden digtsamling er skrevet af Lita Domino. Digtene handler om at lære sig selv at kende på trods af, at man tidligt i barndommen er blevet gjort forkert i sin egen krop. Emnerne håb, samtale, forløsning og kærlighedens sejr bliver behandlet i digtsamlingen.
Af Lita Domino 


Tredje digtsamling er skrevet af Kenn Hansen, der er uddannet som zoneterapeut og massør. Med relation til hans erhvervsmæssige baggrund er meningen med hans digtsamling at belyse, hvordan de forskellige tanker og tankemønstre har betydning for balancen mellem vor psyke, personlighed og sjæl. Digtsamlingen er skrevet med håbet om at hjælpe dig med at åbne op og få dig guidet ind til det bedste i dig.
Af Kenn Hansen 


Alle digtsamlingerne kan købes på www.mellemgaard.dk, hvor det også er muligt at læse mere om de tre digtsamlinger og mange af forlagets andre bøger 📚


torsdag den 9. maj 2019

Boganmeldelse: MED ALT BETALT

"MED ALT BETALT"

Bog skrevet af: Marianne Joensen
Anmeldelse af: Lene, blogger på Litteraturetale



284 sider
249,95 DKK

For et par år siden fandt jeg et par Kay Bojesen figurer på en dansk hjemmeside. De var så billige, at det næsten var løgn - og det var det også. Altså løgn. Jeg var blevet narret, for hjemmesiden var fiktiv - og jeg fik aldrig mine figurer. Efterfølgende var det værste ikke alt besværet med at spærre Dankortet, papirer der skulle udfyldes for at få mine penge retur og venten på et nyt Dankort. Det værste var den grimme følelse af skam. Skammen over at jeg havde været så naiv og godtroende - og først tjekkede Trustpilot, da jeg havde overført pengene. Det gik lige et par dage, inden jeg fortalte andre om, hvor idiotisk jeg havde været. Jeg var så flov.

Oplevelsen - og den skamfulde følelse - kom tilbage til mig under læsningen af Marianne Joensens "Med alt betalt", hvor hovedpersonen, Maria, køber en lejlighed i det tyrkiske ferieparadis Alanya. Tror hun. For der er ingen lejlighed, må Maria erfare, da hun har overført pengene uden forudgående at have set et bevis på dens eksistens. Tværtimod bliver hun lidt fornærmet, da en bankansat råder hende til at lave en bankgaranti forud for købet. Mine to Kay Bojsen figurer tåler beløbsmæssigt naturligvis ingen sammenligning med det, Maria sætter til økonomisk, men skammen over at være naiv og godtroende skriver Marianne Joensen så fabelagtigt frem, at jeg som læser kunne mærke den. Følelsen af at blive konfronteret med sin egen naivitet, når man egentlig anser sig selv for at være et rimeligt forstandigt menneske, står knivskarpt undervejs i læsningen.

Maria er mor til tvillingerne Emilie og Sofie, og det er via sin danske forsikringsmand, Palle, at hun får en tilsyneladende enestående mulighed for at investere i det tyrkiske ferieparadis på favorable vilkår. Da pengene er overført, holder Maria en festlig sammenkomst for at fejre købet sammen med familie og venner. Blandt Marias nærmeste hører, udover børnene, søsteren Lykke og forældrene, også hendes chef, Solveig, fysioterapeut og fritidstransvestit. Derudover er der vennen Henrik, der arbejder ihærdigt på at blive mere end blot en ven. Marias nyerhvervede lejlighed falder i særlig god jord hos datteren, Sofie, der er stormende forelsket i Mehmet, som hun har mødt under et tidligere ophold i Alanya. En forbindelse som Marias eksmand og Sofies far, Per, ser på med stor misbilligelse. Et mishag som han på ingen måde lægger skjul på - hverken overfor Maria eller Sofie.


Ret hurtigt bliver det klart, at det er mere end almindelig vanskeligt at få et skøde på lejligheden fra Palle og hans tyrkiske kompagnon Murat, og Marias bestræbelser på at få det bliver for alvor sat på pause, da Palle over telefonen meddeler hende, at hans kræftsygdom er vendt tilbage. Herefter trækker Maria naturligvis respektfuldt følehornene til sig i en periode. Lige indtil den dag hvor to brødre tropper op på hendes dørtrin for at overbringe nedslående nyt om Palle, hans metoder og forholdet til den tyrkiske forretningsforbindelse.


Herefter starter det, jeg vil kalde Marias korstog. Hun vil have sine penge tilbage og for at nå det mål, skyr hun absolut ingen midler, og ønsket om at se retfærdigheden ske fyldest bliver en besættelse for Maria. Marias vrede over at være blevet snydt af Palle eskalerer nemlig hurtigt og udvikler sig til regulært raseri, der for Maria bliver en enorm stærk drivkraft, men på samme tid ødelæggende for alt og alle i hendes umiddelbare nærhed.


Forfatter Marianne Joensen skildrer relationerne mellem bogens personer troværdigt og indsigtsfuldt med sikker sans for det psykologiske spil imellem dem, så man romanen igennem har lyst til at læse videre. Spændingsniveauet er højt, selvom den primære handling er centreret omkring Marias enorme vrede over at være blevet snydt. Det giver romanen en konstant, sikker og god fremdrift. Derudover skriver Joensen med både humor og vid, så man også indimellem må trække på smilebåndet over Marias til tider groteske måde at få afløb for sit raseri på. Jeg har kunnet researche mig frem til, at romanen er autofiktiv - og med det i mente kan jeg sige, at kikkerten på ingen måde sættes for det blinde øje. Alt det uskønne, upassende og ucharmerende i Marias sinds kringelkroge afsøges og lægges åbent frem i 3. persons personbunden fortæller.


En god og anbefalelsesværdig læseoplevelse.

torsdag den 25. april 2019

CYKLER MED BJØRNE

Forfatter Lars Nielsen har cyklet siden 1980 og har været jorden rundt fire gange. Han holder foredrag om sit cykelliv og er blevet hædret ved at blive optaget i "Travellers Club, Oslo" og "Adventurers Club, Los Angeles”, ligesom han har været medlem hos ”De berejstes Klub, Danmark".

Navnene Alaska, Yukon og Californien emmer af GULDFEBER, uspoleret vild natur og eventyrlyst. Forfatteren af denne bog har siden midten af 80’erne været draget af disse egne af Nordamerika og cyklet utallige gange rundt ”over there”. Mutters alene over bjerge, gennem skove og ørkener. I snestorme og brændende hede. Ofte i selskab med eksemplarer af det lokale dyreliv!

Denne bog handler om, hvad der nemt kan ske, når man som cyklist prøver kræfter med  et kraftfuldt vejr og vild natur. Hjælpen har ikke altid været ”lige om hjørnet”.


Uddrag af bogen:

Jeg har sommetider vel travlt, når jeg er på cykeltur! Det var gået godt hidtil på denne dag. Jeg kunne se ind mod lufthavnen og centrum på min vej mod Henderson. Pludselig kunne jeg via mit simple vejkort på styrtasken ikke finde vej uden om motorvejen. Da jeg havde prøvet flere villaveje omkring til-/frakørslerne til denne ”freeway”, mistede jeg tålmodigheden! Der var da for pokker kun en håndfuld kilometer hen til den del af vejstrækningen, hvor jeg vidste, at jeg måtte cykle. Hvad kunne der ske … ? Så det gjorde jeg! Jeg aner ikke, hvordan de gør det, amerikanerne, men der er aldrig gået mere end få sekunder med min motorvejscykling, før end at der har siddet mindst to betjente i røven af mig! Således også denne gang!

Læs denne fantastiske rejsebog af Lars Nielsen, og bliv inspireret af hans oplevelser i det vilde vest.

CYKLER MED BJØRNE kan købes i din boghandler i dag, eller på vores hjemmeside www.mellemgaard.dk 📚

onsdag den 17. april 2019

3 bøger til påsken du bare MÅ læse

Vi har i anledning af påskeferien fundet 3 bøger som Forlaget Mellemgaards redaktør anbefaler. Der er en bog til enhver smag.

Bog nummer 1: 

Bodil og dronning af Pia Grandjean Odderskov. 
Bodil og dronning er en bog for de historisk interesserede.
Kong Erik Ejegod og dronning Bodil drager på pilgrimsfærd til Det Hellige Land i 1102. Kongen er levende optaget af kirkepolitiske spørgsmål og smittet af korstogsbevægelsen. Derfor er det naturligt at tage på pilgrimsfærd til Jerusalem, der få år før var blevet tilbageerobret efter muslimsk besættelse. Med sin dronning og følge begiver han sig på den lange rejse og oplever undervejs magtcentrene Novgorod og Konstantinopel.

Uddrag af bogen:

Jeg ved ikke, hvorfor jeg her til morgen er trådt ud af mig selv og ikke blot kan være Bodil?
Vrede har det meste af natten suget melankoli til sig. Erik og frillerne, Ragnhild og Sigrid, ønsker jeg igen død og ulykke.  Det er dronningens ønske. Om end jeg altid vender den anden kind til, fordi jeg er Bodil, landets og Eriks fromme frue. Aftenens lystige latterbrøl, gøglernes lokkende lyrespil og sjofle spilopper gærer fortsat i mig her til morgen. Al den livsglæde lokker dronningens ulmende djævelskab frem i mig. Det var derfor, jeg i nattens bøn med Asser ville bede om tilgivelse for dronningens slette tanker. Og så indfandt Asser sig ikke i mit kammer.

Bog nummer 2: 

Åbne hænder af Andreas Monrad Pedersen
Åbne hænder er en spændingsroman.
Plaget af fortidens spøgelser og druk på den lokale knejpe i Berlin snubler Johannes Knudsen, en dansk tredjerangs privatdetektiv, over en forbrydelse af et uoverskueligt omfang. Kriminalitet, der trækker tråde bagud til den kolde krig i det delte Berlin, hvor ofrene var østtyske borgere, og gerningsmændene arbejdede for DDR-staten.

Uddrag af bogen:

Johannes mærkede, hvordan øltågen for et øjeblik fortrængtes af noget andet, hvordan tandhjul automatisk gled ind i andre tandhjul og blev synkroniseret uden for viljens kontrol og åbnede sanserne for noget gemt og glemt. Kropslugten hos den fremmede, denne distinkte blanding af kemisk desinfektionsmiddel og rådnende kål, det blege ansigt og tøjets 60’er-snit. Og så det skjulte, men på en gang ydmyge og udfordrende blik hos manden, der sad ludende med begge hænder placeret tæt ved siden af hinanden på bordkanten. Alt ved manden fremkaldte et ubehag hos Johannes, og alt ved manden råbte DDR i hans hoved. ”Jeg er bange for, at De forveksler mig med en anden, Herr … ?”

Bog nummer 3:

Som vejret i april af Therese Zillmer
Som vejret i april henvender sig til modne kvinder i alderen 40+. 
Romanen følger den borderlineramte Cecilie Ziebling fra hendes traume- og sorgfyldte barndom til det kaotiske og melodramatiske voksenliv som alenemor til to børn og med en evig udskiftning af mænd. Lige indtil nordjyden Peter dukker op og bidrager med et element af ro, tryghed og varig kærlighed i den emotionelt ustabile kvindes liv.

Uddrag af bogen:

Når Cecilie tænkte over det, var der to muligheder. Enten ville hun aldrig kunne blive rask. For når hun kunne opføre sig edderspændt rasende, som tilfældet havde været den sensommeraften på sønnens værelse, måtte det være, fordi den grundlæggende forstyrrelse stadig lå på lur i kritiske situationer. Eller også var det rigtigt, at hun i runde tal var ovre sine vanskeligheder – sin sygdom – men at der så i yderst sjældne tilfælde kunne være tale om retraumatiseringsreaktioner. For var det i virkeligheden ikke et gammelt og for længst hengemt reaktionsmønster, der havde banket på den aften hos Cecilie? Og vel egentlig også hos Theodor? Deres samspil og øvrige forhold var jo et helt, helt andet i dag end for et par år siden. De havde det jo godt sammen. Havde de ikke?



onsdag den 20. marts 2019

GENERATION PRÆSTATION



Det er snart ’old news’ at høre, at flere og flere unge studerende føler sig stressede over karakterræset på deres pågældende uddannelsesinstitutioner. Men hvordan er det egentlig at stå midt i ræset henholdsvis som underviser og som elev? 

Lektor Christina Vibæk fik ideen til romanen, idet hun frustreret observerede, at flere og flere unge mennesker desværre brugte deres gymnasieår på at jagte karakterer i stedet for at træde i karakter. Christina Vibæk uddyber: ”Det er trist at være vidne til, at de binder hele deres selvforståelse op på en kold karakter - man er sin præstation”. 
Romanens største temaer er præstationskultur og karakterræs, og disse belyses gennem hovedpersonernes travle hverdag, mangel på tid til lektier og i sidste ende snyd for at kunne leve op til de høje krav. Et andet vigtigt tema er ensretning af de unge; deres mangel på tid til fordybelse, refleksion og til at fejle og lære heraf, gør, at de fokuserer snævert på de krav, der stilles fra uddannelsessystemet, og alle bliver små robotter, der kan gentage, hvad der står i pensum, men ikke tænke mange selvstændige tanker herudover. 


Selvom romanen er samfundskritisk, så er det samtidig en skildring af gymnasielivets tre år. Temaer som venskab, kærlighed, popularitet, fester og oplevelser som studietur og gallaaften beskrives også gennem romanen. 
Temaerne er valgt på baggrund af, hvad forfattergruppen synes, der er relevant for vores samfund og uddannelsessystem i dag. Romanen er fiktionslitteratur, men med aktuelle temaer ønskes det, at man kan spejle sig i dens karakterer eller se sine venner afspejlet i 12-talspigen Andrea Sofia, sportsnørden Frederik, anarkisten Inayah, den udspekulerede Patrick eller en af de andre personer.
Forfattergruppen vil dog gerne understrege, at romanens kritik af præstationskulturen ikke er ensbetydende med, at de mener, gymnasiet ikke er en god ungdomsuddannelse. Det mener de helt bestemt, at det er! Dog ønsker de blot, at unge mennesker skal tage stilling til, hvad karakterer skal og bør have af betydning for deres selvforståelse. 

Generation Præstation er et tværfagligt samarbejde mellem 1 underviser og 9 elever i 3.g på Rødkilde Gymnasium.  I 2017 dannede de gruppen, hvor alle havde fået muligheden for at være med til at engagere sig i projektet, der blev kørt uden for skoletiden, hvor de hurtigt begyndte at brainstorme ideer til opbygningen af romanens struktur og karakterer. Hver elev eller nu tidligere elev har bidraget med hver deres perspektiv på de største temaer i romanen, der er præstationskultur og karakterræs. Dette har medvirket til, at man har fået en meget alsidig roman, der er skrevet om og til de unge, men også af de unge.

I dag er otte af de i alt ni tidligere elever allerede videre på videregående uddannelser, hvorfor man kan påpege, at forfatterne selv allerede er spurtet videre i systemet. Underviser Christina Vibæk er fortsat lektor på Rødkilde Gymnasium.
Romanen gør sig både aktuel til undervisningsbrug og privat brug 
Ift. undervisningsbrug vil romanen være relevant for børn i udskolingen, der er ved at danne sig et forhold til karakterer og skal beslutte sig for, om de skal tage en boglig ungdomsuddannelse eller ej.  Romanen vil også være ideel at bruge i 1.g. som introduktionsforløb til gymnasiekulturen. Med romanen som inspiration i introduktionsforløbet vil det være muligt at italesætte vigtigheden af formativ evaluering som erstatning for karakterer i den første tid, hvor det vil være muligt at øve sig uden en karakter eller dom, som hurtigt kan ‘brændemærke’ både egen selvforståelse og andres opfattelse af ens faglige niveau. Desuden kan man tale om god og mindre god klasserumskultur, når klassen skal etableres.


Forlaget anbefaler, at man køber ind i klassesæt, så man kan debattere romanen i klassefællesskab.

Ift. privat brug er romanen også relevant for unge, der generelt synes, at tingene går lidt for hurtigt nogle gange, og at der bliver stillet enormt høje krav til dem, uanset om de går i gymnasiet eller ej. De unge kan forhåbentlig spejle sig i romanens karakterer og situationer, så der kan opstå en refleksion, ift. hvordan man selv ønsker at agere, når presset rammer. Hvis mor og far læser med, så kan det give en god indsigt i, hvordan den unges hverdag ser ud, hvis man ikke har en så meddelsom søn eller datter. Dette kan give anledning til en god snak mellem forældre og den unge om, hvad den unge bør få med sig fra sin ungdomsuddannelse eller livet som helhed – hvilke kompetencer er vigtige? 

Dog er den helt store hensigt med romanen at skabe et stykke debatlitteratur, som man både i skolen, derhjemme og i sidste ende i de højere instanser vil diskutere og forholde sig til.


Rigtig god læselyst!

Romanen er tilgængelig på tryk eller som e-bog. Bestil den i dag på www.mellemgaard.dk eller køb den i din lokale boghandel. For bestillinger af klassesæt til skoler og uddannelsesinstitutioner bedes I kontakte Forlaget mellemgaards Salg & Marketingafdeling på salg.mellemgaard@gmail.com for detaljer og priser.

onsdag den 13. marts 2019

BRYGNING AF ÆBLECIDER - Den store bryggeguide og smagstest af æblesorter



Produktion af en god æblecider kræver gode æbler og fantastiske æblesorter. Æblesorter er et skattekammer af lækre smags-, aroma- og flavourindtryk, og der gemmer sig et væld af spændende og velsmagende krydsninger mellem æblesorterne. Bogen BRYGNING AF ÆBLECIDER - Den store bryggeguide og smagstest af æblesorter indeholder:
  •  3 opskrifter på æblecider produceret med forskellige bryggemetoder og teknikker, som du selv kan producere hjemme i køkkenet. 
  •  En præsentation af forskellige gærtyper, der er yderst velegnet til at brygge en god æblecider. Yderligere gives der bud på, hvordan du nemt kan videreudvikle på smagsprofilen af æblecideren derhjemme.  
  •  Gode råd om opbevaring og holdbarhed. 
  • Et ernæringsmæssigt indblik i indholdet i rå æbler, herunder indhold af antioxidanter, vitaminer, kulhydrater og kostfibre i æblerne.
  • Smagsprofiler og smagstest af 34 æblesorter indkøbt i danske supermarkeder. 
  • Et indblik i historien bag mange af de danske æblesorters oprindelse og udvikling.









Men hvad er baggrunden egentligt for at skrive en bog om brygning af æblecider? 


Forfatter Michael René er en garvet smagsdommer, og han har smagstestet og anmeldt mere end 2000 fødevarer for danske medier såsom Politiken, Søndagsavisen, TV 2 og bunkevis af øvrige medier i over 15 år. Michael René er uddannet fødevarekandidat med specialeretningen "Food Science and Technology", og han har speciale i sensorik og statistiske analyser af fødevarekvalitet.


Michael René elsker æbler og deres sanselige forskelligheder, og han ville gerne give en ekstra dimension til sin opskriftsbog om produktion af æblecider. Derfor skulle bogen indeholde en fuldendt smagstest af alle æblesorter fra de danske supermarkeder sammen med baggrund og en større forståelse for de sorter, man vælger at brygge med.


Et af de stærke værktøjer i bogen er en skala, hvor Michael René har gradueret æblernes syre og sukker efter sort. Så man kan slå op i indekset og finde den syre- og sødmeprofil af de æblesorter, som man gerne vil brygge sin æblecider med. Et værktøj som Michael René synes, der er stort behov for, når man som "hjemmebrygger" gerne vil styre smagen i sin gode æblecider bedre.

Michael René udtaler: "Opskrifter og alle fotos i bogen skal være som taget ud af folks eget køkken. Forbrugeren skal kunne genkende al det udstyr og følge de beskrevne metoder nemt”. Michael René søgte et forlag, som gerne ville gå med på den præmis, at alle fotos skule være fotos fra eget køkken og ikke opstillede fotos fra et fotostudie. Forlaget mellem-gaard gik med på det ønske, og Michael René afslører her, at han måtte skifte forlag fra et andet forlag til Forlaget mellemgaard for at få netop den præmis opfyldt.
Michael tilføjer desuden: ”Min præmis for bogen var, at det grafisk skulle være en rå bog, der afspejler reelt udstyr og bryggemæssige opsætninger, så det er nemt at følge de mange råd og opskrifter i opskriftsbogen til produktion af en god æblecider". Alt i alt har en hoved præmis for bogen været, at det skulle være en bog på niveau med læseren. Intentionen har været at lukke læseren ind i dette univers af forskellige æblesorter, forskellige smagsindtryk og metoder og teknikker til at gøre brygning af æblecider mere nærværende. 

Her lidt over 1 måned efter udgivelsen har bogen formået at få en lektørudtalelse, hvor der bl.a. står: "Hjemmeproduktion, fra jord til bord. Kært barn har mange navne, hvilket bestemt ikke gør det kedeligt, snarere mere spændende (…) En fremragende lille opskrifts/guidebog. Kan anskaffes af alle". Selvom sådanne lektørudtalelser henvender sig mest til folke- og skolebiblioteker som rettesnor for anskaffelse, så kan man sagtens tage "alle" bogstaveligt. Michael Renés bog er for alle. Alle der kunne tænke sig at vide mere om brygning af æblecider, finde inspiration eller blot underholdes med facts om forskellige æblesorter. 


Bogen er tilgængelig på tryk eller som e-bog. Bestil den i dag på www.mellemgaard.dk eller køb den i din lokale boghandel.


NORNESPIND af Gert Maarløw Nicolaisen


Der er fokus på vores forfædre – vikingerne – i år på Nationalmuseet, hvor designeren Jim Lyngvild og museets vikingeeksperter sammen har skabt en ny fortolkning af vikingerne. Som udstillingen viser, sættes der ansigter på vikingerne, selvom ingen med sikkerhed kan sige præcis, hvordan de så ud. Jim Lyngvild har ved denne lejlighed givet sit bud på vores forfædres hverdag, udseende, livsstil og adfærd.
Det har Gert Maarløw Nicolaisen også bidraget med i sin rivende, fiktive vikingefortælling Nornespind, hvor vi møder Erik den Rødes datter, Freydis, på Island i søgen som alle andre efter et nyt liv. Oplevelserne undervejs sætter uhyggelige spor i hendes personlighedsdannelse.

Vi møder den kristne Gudrid, som opfostres i en Asadyrkende familie, der er venner af Erik den Røde. Gudrids kristne overbevisning kæmper i en verden, hvor jætter og trolddom har magten, og hun kastes ud i forelskelser, begær, had, drab, ansvarlighed og svigt.
Fælles for Gudrid og Freydis er, at deres overlevelsesstrategier, om end de er helt forskellige, undertiden er dybt foruroligende.
Langt fra Islands smukke, isolerede og barske liv møder vi Torfin, der vokser op i Danmark i en verden plaget af grusomheder, krig og vold. De voksne prøver ihærdigt at redde stumperne af det, der er tilbage, mens Torfins verden bliver vendt op og ned, da han forelsker sig. Hans hverdag forvandles til en voksenverden, hvor der står vold, begær, eventyrlyst og lidenskaber på dagsordenen.
Alt imens sidder nornerne og spinder på skæbnens væv, hvor menneskenes livstråde væves sammen i nornernes mønster, nemlig nornespindet. De unge får nys om nornernes planer igennem drømme og vølvernes gådefulde spådomme. Freydis, Gudrid og Torfin spiller vigtige roller i hinandens liv og i menneskets historie og skaber et nyt billede af – sætter nyt ansigt på - hvem vikingerne er. 
Alt venter dem, der tør. 

Gert Maarløw har, udover medforfatterskaber på videnskabelige artikler og rapporter, skrevet sange, lyrik og noveller i mange år. Inspirationen til Nornespind kom en dag, hvor han besøgte slagmarken ved Hastings, hvor man i 1066 udkæmpede vikingetidens sidste slag. Dette slag falder en god menneskealder efter, at vikingekulturen opnåede sin geografisk maximale udbredelse med op­rettelsen af bosteder på det amerikanske fastland. Hvordan har man oplevet de år? Har man mærket, at man levede i en kultur, der var under afvikling? Eller har man været optaget af andet? Det er nogle af de spørgsmål, der har sat projektet i gang. Nornespind er et bud på, hvordan den første del af epoken kan have taget sig ud for hovedpersonerne.         
Yderligere har Gert Maarløw en biografi om Holger Drachmann og tiden omkring det moderne gennembrud under udgivelse. Gert Maarløw tilbyder at holde foredrag på skoler og uddannelsesinstitutioner om sit forfatterskab, og kan kontaktes på gert@rockadhoc.com

---

I relation til skoler og uddannelsesinstitutioner er Nornespind  yderst anvendelig til undervisnings-brug ikke mindst til 8. og 9. klasse, men så sandelig også til gymnasiet. Det anbefales, at skoler og uddannelsescentre køber bogen hjem i klassesæt, som kan bestilles præcis i det antal, som skolen har behov for, for eksempel 20 eller 30 styks sæt, særligt fordi den kan bruges tværfagligt blandt andet i fagene dansk, historie og samfundsfag, hvor eleverne kan arbejde med Nornespind ud fra spørgsmål såsom for eksempel:
·         Hvordan præsenteres samfundet i Nornespind? Kontekstualisér med historiske materialer brugt i undervisningen.
·         Hvad siger Nornespind om processen ’at blive voksen’, og hvad kan vi bruge det til i kontekst med vores egen oplevelser som teenagere?
·         Hvilke problemer oplever de unge i bogen, og hvordan kan unge i dag identificere sig med de unge i bogen?
·         Hvordan præsenteres kultur og samfund i Nornespind? Giv eksempler og sammenlign med det danske samfund i dag eller vælg en anden tidsperiode i det danske samfund, som I arbejder med.
·         Hvordan præsenteres kærlighed, seksualitet, erotik og pubertet i Nornespind? Sammenlign med andre bøger I har læst.

Forfatteren anbefaler, at underviseren tager klassen med på et af landets mange vikingemuseer midtvejs i emnearbejdet med Nornespind, og at man i klassen bagefter diskuterer, hvordan bogen kan kontektualiseres med emner, som vikingemuseerne præsenterer. Desuden opfordres varmt til rollespil, temaarrangementer, festligheder og vikingeweekender med lærerdeltagelse under en hver form.

I Nornespind finder du genkendelige beskrivelser af blandt andet Hedeby, Trelleborg, Nonnebakken, Lindholm Høje og Jorvic (York). Desuden møder du Jelling.

Bogen er tilgængelig på tryk eller som ebog. Bestil den i dag. For bestillinger af klassesæt til skoler og uddannelsesinstitutioner, bedes I kontakte Forlaget mellemgaards Salg & Marketingafdeling på salg.mellemgaard@gmail.com for detaljer og priser.