Ugens anbefaling - uge 35

 

UGE 35

I denne uge anbefaler vi kogebogen 'Vi ses til bålmad', som er skrevet af Stine Nürnberg.

Dette er en kogebog, hvor du kan lave mad over bål og nyde naturen.

Den er utrolig inspirerende og kan varmt anbefales! 

Forfatteren skriver:

Vi ses til bålmad er til dig, der gerne selv vil lære at tænde et bål og tilberede din mad i naturen. Du vil hurtigt opdage, at din helt egen bålbog vil guide dig, så madlavning bliver som en leg, hvor kun din fantasi sætter grænser. Du får mere end 50 lækre opskrifter, der er lige til at gå til. Bogen er inddelt i sværhedsgrader, så uanset om du skal prøve kræfter med dit første bålmåltid, eller om du er erfaren ved bålet, så er der retter, som passer præcis til dig. Jeg håber, bogen vil støtte dig, din familie og venner i at trække ud i naturen, hvor der er rum og plads til madlavning for alle aldre. Bålet er et fantastisk samlingssted for hygge og samvær. Der er noget helt særligt ved tilberedning af mad over bålet. Bogen har fotos af alle opskrifter, viden om bål i naturen, optænding og lækre opskrifter trin for trin. 

Uddrag af bogen:

Jeg har lavet nogle opskrifter til dig, som er lette at følge. Hvis du aldrig har lavet mad over bål før, er det en god ide at starte med de lette opskrifter. Det kræver lidt træning at lave mad over bål. Du kan risikere, at din mad bliver sort de første gange, eller at den ikke får helt nok. Derfor skal du huske at opholde dig ved bålet, så du kan holde øje med din mad. Det er en god ide at røre tit i gryderne, og bager du brød, skal du være ekstra opmærksom.
Med dit bål kan du fremtrylle mange forskellige lækkerier, det er kun din fantasi, der sætter grænser.